คนรักชีสสึ ห้ามพลาด!!!

เชื่อกันว่า 🍧“พัตบิงซู”🍨 มีมานานแล้วตั้งแต่สมัยราชวงศ์โชซ็อน (the Joseon Dynasty) 🇰🇷🇰🇷🇰🇷แต่ไม่ปรากฎว่าใครเป็นผู้คิดเมนูนี้ แต่อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ทานบิงซูนี้ต้องเป็นคนมีฐานะ และรวยเท่านั้น เพราะการจะทำให้น้ำแข็งมีเนื้อละเอียดเหมือนหิมะเป็นเรื่องที่ทำได้ยาก

          โดยจะเสิรฟ์น้ำแข็งทุบละเอียด🍨คู่กับถั่วแดงเชื่อม ซึ่งจะโป๊ะลงไปบนน้ำแข็งที่มีรสนมคล้ายนมข้นหวาน และอาจจะมีการเพิ่มถั่ว 🍧และเมล็ดธัญพืชในภายหลังซึ่งจะอยู่ข้างบนสุดของพัตบิงซูค่ะ  

          ท้อปปิ้งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วแดง เมล็ดถั่ว และเมล็ดธัญพืช ในพัตบิงซูถือว่าอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร และให้ประโยชน์แก่ร่างกายพร้อมกับคลายร้อนไปในตัว 

บิงซูเข้ามาในประเทศไทยได้ระยะใหญ่ๆแล้ว ปัจจุบันกระจายตัวในหลายๆจังหวัด มีกรรมวิธีสูตรที่แตกต่างกันออกไป แต่ถ้าถามหาถึงแบบออริจินัลแล้วล่ะก็บิงซูที่อร่อยๆ ต้องทำจากนมสดที่ผ่านกรรมวิธีให้เป็นเกล็ดหิมะเบานุ่ม ซึ่งจุดนี้เองเป็ความแตกต่างที่ชัดเจนกับเมนูน้ำแข็งใสบ้านเรา แล้วความหวานมันของเกล็ดบิงซู เมื่อทานคู่กับผลไม้ต่างๆแล้ว แหมๆแทบจะวางช้อนไม่ได้เลยทีเดียว

และวันนี้เราขอเอาใจคนรักชีสสึ หรือชีสกันนะครับ กับชีสเค้กนุ่มๆ วางบนบิงซูหลากหลายเมนู ถ้าจะทานบิงซูให้ถึงใจต้องมาพร้อมชีสเค้ก ที่รับรองความอร่อย ความฟิน ความอินไปกับบิงซูแท้สไตล์เกาหลี

829 บังไฟพญานาค